❇Дмитрий❇ 😁 предлагает Вам запомнить сайт «Вышивка бисером и не только»
Вы хотите запомнить сайт «Вышивка бисером и не только»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

клуб по интересам

зайти с мобильного

Запомнить в браузере

Дорогие рукодельницы!

Мы(Администрация сайта"Вышивка бисером и не только".) создали свой фонд для проведения конкурсов и покупок подарков победителям.Ниже установлен онлайн счётчик от яндекса находящейся и поступаемой суммы на счёт фонда.Можно онлайн убедится что ваше пожертвование,взнос поступило,так что всё по честному.Перевод осуществляется через "Яндекс деньги"(комиссия 0,5%)или карты"Visa","MasterCard"(комиссия 2%).Принимается любая сумма которую вы сочтёте приемлемой.Отчеты о расходовании средств будут в соответствующем разделе "Внимание конкурс"

 

Если Вы хотели бы помочь в наполнении контентом нашего сайта,добавляйте новые темы.

Расскажите о своём виде рукоделия.

Задайте вопрос другим участникам нашего сайта,оформив его в виде темы.

Просто нажмите на кнопку .      

<!-- admitad.banner: puz5bypeur8f65f80e07cb55e4101c Sutochno.ru --><a target="_blank" rel="nofollow" href="https://ad.admitad.com/g/puz5bypeur8f65f80e07cb55e4101c/?i=4"><img width="200" height="200" border="0" src="https://ad.admitad.com/b/puz5bypeur8f65f80e07cb55e4101c/" alt="Sutochno.ru"/></a><!-- /admitad.banner -->

«Обратная связь»

Напишите нам свои предложения,пожелания.










Поиск по сайту

 

Поиск по темам

Мятное мороженое

развернуть

Мятное мороженое с шоколадными прожилками

На мой взгляд, мятное  мороженое -  самое вкусное. По желанию шоколадные прожилки можно и не делать, но если все — таки сделаете, то убедитесь, что  мята и шоколад – отличный дуэт.

Шарики мятного мороженого с шоколадными прожилками в креманке

Общее время готовки – 8 часов 50 минут
Активное время готовки – 20 минут
Калорийность на 100 гр — 239 ккал
Количество порций – 8 (выход примерно 900 мл)

Как приготовить мятное мороженое

Ингредиенты:
Молоко — 1 стакан Вместо сочетания жирных сливок и молока можно использовать 20% сливки.
Сливки — 2 стакана
(33-35%*)
Сахар — 3/4 стакана
Соль — 1 щепотка
Мята — 2 стак. (только листочки, стаканы плотно наполненные)
Желток яичный — 5 штук
Шоколад темный — 140 грамм (поломанный на кусочки)

Приготовление:

В кастрюле соедините молоко, 1 стакан сливок, соль и сахар. Нагревайте, помешивая, на небольшом огне, до полного растворения сахара. Когда сахар растворится, добавьте листья мяты и продолжайте нагревать, пока смесь не станет горячей и не появится пар. Затем снимайте с огня, накрывайте крышкой и оставляйте настаиваться на 1 час.
Листья мыты в молоке со сливками и сахаром
Спустя час профильтруйте сливочную смесь, выжимая как можно больше сока из листьев мяты. Перелейте мятные сливки обратно в кастрюлю и нагрейте до горячего, почти до кипения.
Выжимание сока из  листьев мяты в молочно сливочную смесь
А пока нагреваются сливки, взбейте желтки. Продолжая взбивать, влейте примерно треть горячих сливок тонкой струйкой в желтки.
Горячие сливки влитые во взбитые желтки

Затем верните смесь в кастрюлю и проварите до загустения, непрерывно помешивая. Не кипятите. Перелейте мятный крем в термостойкую посуду и добавьте оставшийся стакан сливок. Остудите до комнатной температуры, а затем поставьте  в холодильник  и дождитесь  полного охлаждения. Если вы готовите в  мороженице,  надо действовать в соответствии с  инструкцией производителя.

Если мороженицы у вас нет, то после того как смесь остынет до комнатной температуры, поставьте ее в морозилку на несколько ( в среднем, два)  часов или пока не начнут образовываться кристаллы по краям. Быстрее всего мороженое замерзнет в металлическом контейнере, накрытое фольгой. Затем достаньте и хорошенько перемешайте, разбивая кристаллы льда. Повторите эту процедуру как минимум 3 раза или больше, тогда вы получите мягкое мороженое без кристаллов льда.

Загустевшая смесь из сливок яиц и мяты для приготовления мороженого

Когда мороженица закончит приготовление мороженого или на последнем этапе ручного перемешивания, нужно подготовить шоколад. Для этого надо его растопить на водяной бане или в микроволновке. В микроволновке нужно поставить шоколад на 1 минуту на  средней мощности, затем перемешать и повторить при необходимости.Брызните на дно контейнера растопленным шоколадом, сверху положите слой мороженого. Повторите несколько раз, пока не закончатся мороженое и шоколад. Накройте и уберите в холодильник до полного застывания.Мятное мороженое с шоколадными прожилками готово!
Готовое мятное мороженное с шоколадными прожилками после замораживания
Автор Татьяна Ворона.

Опубликовала Юлия. Вышивка бисером и не тольк… , 19.05.2014 в 21:55

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте

магазин Китая на русском языке

 

 

DX.com 

 

 

DX.com

Aliexpress INT

Новое на сайте
Техника параллельного плетения бисером
Юлия. Вышивка бисером и не тольк… 4 мар 16, 15:40
+2 0
Техника плетения дугами
Юлия. Вышивка бисером и не тольк… 4 мар 16, 15:39
+2 0
Игольчатая техника плетения
Юлия. Вышивка бисером и не тольк… 4 мар 16, 15:38
+2 0
Петельная техника плетения
Юлия. Вышивка бисером и не тольк… 4 мар 16, 15:36
+1 0
Техника французского плетения
Юлия. Вышивка бисером и не тольк… 4 мар 16, 15:35
+8 1

 Lamoda KZ 

 

 Grand-Flora.ru  Grand-Flora.ru